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2019.Spring VOL.032

季節のお届け便春のお届け便 タンポポ

今号から「横浜市こども植物園」にご協力いただき季節の植物を紹介します。

タンポポ

タンポポにはヨーロッパから日本に渡ってきた「セイヨウタンポポ」と、もとから日本にはえているタンポポの仲間があり、横浜ではその中の「カントウタンポポ」が多くみられます。わかりやすい違いは、ガクの外側の部分で、そり返っているのがセイヨウタンポポ、そり返らないのがカントウタンポポです。しかし、最近ではこのふたつの雑種がたくさんはえていて、外見はカントウタンポポに見えても、雑種であることが多く、見分けがつかなくなっています。

 

身近なタンポポですが、実は花から根まで食べることができます。花や葉は、サラダや天ぷらに、花をささえている花茎は油で炒めてきんぴらに、根はから煎りしてお湯を注げばコーヒーに似た味わいのタンポポコーヒーになります。(緑の相談員 速水善浩)

 
◆横浜市こども植物園◆
南区六ッ川3-122  045-741-1015
開園時間9:00~16:30 入園無料
http://www.hama-midorinokyokai.or.jp/kodomo/
※園内で開催している子ども向けイベントをベイ★キッズめ~るに掲載中。

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